การผลิตพืชปลอดโรคปลอดไวรัสด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม

การผลิตพืชปลอดโรคเป็นองค์ความรู้และนวัตกรรมการเพิ่มผลผลิตได้ทั้งในเชิงปริมาณและคุณภาพ โดยเฉพาะการผลิตพืชปลอดเชื้อไวรัสเนื่องจากเป็นเชื้อที่ยังไม่สามารถที่จะกำจัดได้โดยการใช้สารเคมีแบบเดียวกับเชื้อสาเหตุโรคพืชที่เป็นเชื้อราหรือแบคทีเรีย ในปัจจุบันคนไทยได้ประสบปัญหาการได้รับสารเคมีหรือสารพิษตกค้างในผลผลิตทางการเกษตรที่เพิ่มมากขึ้นในทุกๆปี เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศของโลก ทำให้การเข้าทำลายจากโรคพืชขยายวงกว้างมากขึ้น ดังนั้นการผลิตพืชเพื่อให้ได้ต้นพันธุ์ที่ปลอดโรคและไวรัส การศึกษาเชื้อก่อโรคและการใช้ชีวภัณฑ์ที่ปลอดภัยในการกำจัดโรคพืช จึงได้นำเอาเทคโนโลยีและนวัตกรรมต่าง ๆ มาประยุกต์ใช้เช่น การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชและการทำ meristem culture เพื่อผลิตพืชปลอดไวรัส รวมถึงการศึกษาความหลากหลายทางชีวภาพของจุลินทรีย์ที่เป็นทรัพยากรที่สำคัญ โดยความก้าวหน้าของงานดังกล่าวส่งผลกระทบที่มีคุณค่าต่อการพัฒนางานทางด้านเกษตร รวมไปถึงการสร้างคุณภาพชีวิตของคนไทยให้มีความปลอดภัยในการบริโภคผลผลิตทางการเกษตรต่อไป หลักสูตรจัดฐานการเรียนรู้ด้าน "การผลิตพืชปลอดโรคปลอดไวรัสด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม" เพื่อให้นักเรียนสามารถมองภาพการทำงานด้านการเกษตรที่ได้ใช้ทั้งความรู้ความก้าวหน้าทั้งด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมมาเพื่อแก้ไขปัญหาในการผลิตพืชเพื่อให้เกิดความก้าวหน้าในองค์ความรู้และสามารถเป็นกำลังสำคัญในการผลิตอาหารให้กับประเทศชาติได้อย่างมั่นคง มั่งคังและยั่งยืน

• สาธิตการทำ Meristem cutting เพื่อผลิตพืชปลอดไวรัส และการทำ Artificial seeds (เมล็ดเทียม) นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง
• ท่องโลกของโรคพืช สาธิตตัวอย่างชีวภัณฑ์ และการใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ทางการเกษตรเพื่อสร้างนวัตกรรมการผลิตพืชตามมาตรฐาน GAP นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงในการส่องดูตัวอย่างเชื้อก่อโรคต่าง ๆ

อาจารย์ผู้รับผิดชอบฐานหลัก : ผศ. ดร. สุกัลยา ภู่ทอง
เบอร์โทร : 098-8290013

เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบฐานหลัก : คุณสุธิศา สุขสังข์ภา
เบอร์โทร : 0642987879